一、 減法思想 減法思想分為以下三點：多減少，大減小和粗減細的思想。 在多減少思想上，本著東西越少、流程越簡單越好管理的思想，特別是在物品管理上更加突出，例如在倉庫、廚房、前廳的物品，設施設備管理方面，就更應該遵循這一原則，利用多減少的理論解決管理難點。同時在流程管理方面，其中包括操作流程和管理流程均應以多減少思想為基礎，從多減到少，保證流程、制度合理化使用。 在大減小思想上，以資源最大使用率為目標，保證資源的合理使用，例如一個100l不銹鋼桶，其合理使用的容量為40l，即60l的空間是無用的，閑置的資源即是浪費，空間和物品越多，管理成本、人力成本越大。將100l的不銹鋼桶調換成40l的不銹鋼桶，即為大減小思想的貫徹。既保證了合理利用資源，又有利于標準的建立與執行。 在粗減細思想上，粗代表粗放，包括粗放的環境、理念、管理和行為等；細代表著精細、細節，未來鼎好的發展是靠精細化管理來發展的，在內部管理中要精細到一滴油、一棵蔥、一張紙，如每萬元廚房到底能使用多少油等；在顧客方面，要通過細節把顧客感受聯系在一起，通過細節讓顧客感覺到對其用心，通過細節來提升我們的美譽度、提高顧客的忠誠度。

二、 以顧客滿意度為出發點的思想 該思想是對全員的要求，職能部門在其制定標準和制 度的工作，均以顧客滿意度為中心，制定相關的標準、流程、制度，而非自身的感覺。例如我們電飯煲的問題，未能貫徹實施的原因，根本是因沒有統一思想，而該思想即為以顧客滿意度為中心。在一線執行部門，更應該貫徹此思想，急顧客所急、想顧客所想，以顧客滿意度為中心，顧客價值為制高點，作為設計部門和執行部門工作的準則，貫徹實施。

三、 尊重員工的思想 以尊重員工作為公司可持續性發展的重要因素之一，是企業發展的原動力，是企業構建企業文化的基礎。企業構建的是"家文化"，而"家文化"是以尊重為主題，相互尊重的文化。以家文化為前提，以尊重為基礎，在和員工息息相關的事上，在處理上下級關系的事上，在日常的工作中，都要保證人與人之間互相尊重。如：員工宿舍、員工餐、員工的利益等，都要有充分的尊重，這個尊重不是放在口頭，而是放在心上，放在行為上，要細心、用心、及時的來解決員工的問題，而不是推諉；另外對員工最大的尊重是幫助其成長，在培養、培訓、晉升方面，以幫助其成長為出發點，讓員工有尊嚴的在企業工作與生活，發揮價值的最大化，而實現企業與員工共同成長與收獲。 我們必須要統一共識的思想，減法思想就是加強與提升管理水平，顧客滿意度與尊重員工的思想就是要做到真正的"以人為本"，構建"家"文化的和諧企業環境，讓我們秉承三個思想理論，在戰略目標的引導下做好我們品牌創新的開局之年！